Компактный духовой шкаф с паром Kuppersbusch CBD 6550.0 S черное стекло
Характеристики
Компактный электрический духовой шкаф с паром Kuppersbusch CBD 6550.0 S объемом 43 литра и с катализатором ökoTherm
Четырнадцать режимов нагрева
- Верхний и нижний нагрев
- Тепло подается сверху и снизу. Обеспечивает равномерное приготовление продуктов на одном уровне. Подходит для выпечки пирожных, пирогов.
- Верхний нагрев
- Тепло создает верхний нагревательный элемент. Подходит для запекания и создания румяной корочки.
- Нижний нагрев
- Тепло генерируется нижним нагревательным элементом. Такой режим наилучшим образом подходит для изделий с хрустящей основой и для получения более румяной нижней корочки. Идеально готовятся мягкие, фруктовые пироги.
- Обдув горячим воздухом с Ökotherm
- Тепло распределяется вентилятором от кольцевого нагревательного элемента. Одинаковая температура во всей рабочей камеры предполагает равномерное приготовление блюд на всех уровнях, сохраняются индивидуальные вкус и запах продуктов.
- Режим "ECO"
- Режим ECO уменьшает потребление энергии при приготовлении пищи. Духовой шкаф автоматически отключается за несколько минут до окончания приготовления. Для доведения блюда до готовности используется тепло, которое остается в рабочей камере.
- Интенсивный обдув с горячим воздухом
- Верхний нагревательный элемент совместно с обдувом горячим воздухом используется для получения хрустящей корочки и румяной поверхности блюда. Прекрасно вариант для приготовления запеченного картофеля, жарки и запекания.
- Режим "Пицца"
- Сочетает нижний нагрев и обдув горячим воздухом. Идеально подходит для приготовления блюда с хрустящим верхом и мягкой начинкой. Выбор для пиццы, печенья, выпечки с начинкой из фруктов.
- Гриль большой площади
- Предусмотрен для приготовления больших кусков мяса и рыбы. Режим позволяет запекать блюда большой поверхностью. Повышенная мощность режима позволяет быстрее образоваться румяной корочке.
- Гриль малой площади
- Запекание и румяный слой. Гриль малой мощности уменьшает потребление энергии при приготовлении небольшого количества продуктов. Лучшим образом подходит для небольших кусков мяса и рыбы. Гарантирует подрумяненный верхний слой, не оказывая действие на степень готовности внутренней части продуктов.
- Гриль большой площади + обдув горячим воздухом
- Такое сочетание позволяет сохранять мягкой середину продукта, внешний же слой делать золотистым и хрустящим. Идеален для дичи, крупной птицы.
- Верхний и нижний нагрев с обдувом горячим воздухом
- Тепло от нижнего и верхнего нагревательных элементов равномерно распределяется по объему рабочей камеры при помощи вентилятора. Подходит для выпечки и жарения.
- Гриль + нижний нагрев
- Режжим подходит для приготовления мяса, обеспечивая получения хрустящей корочки.
- Гриль + обдув горячим воздухом
- Вентилятор равномерно распределяет генерируемое грилем тепло. Образуется хрустящая корочка с мягкой внутренней частью.
- Гриль с обдувом горячим воздухом + нижний нагрев
- Такое сочетание позволяет сохранять мягкой середину продукта, внешний же слой делать золотистым и хрустящим. Идеален для приготовления фаршированного жаркого или фаршированной птицы.
Специальные режимы
- Размораживание
- Предназначается для бережного оттаивания замороженных продуктов.
- Приготовление на низких температурах
- Продукты получаются нежными и очень сочными. Идеально для: говядины, свинины, баранины, телятины и птицы.
- Поддержание в горячем состоянии
- Продукты поддерживаются в горячем состоянии при низкой температуре, предотвращающей их дальнейшее приготовление.
- Оттаивание
- Благодаря оптимальному распределению четь теплого воздуха по объему рабочей камеры данный режим подходит для оттаивания глубоко замороженных продуктов.
- Запекание
- Для приготовления гратенов, запеканок и суфле.
- Консервирование
- Подходит для уваривания таких продуктов, как овощи и фрукты.
- Засушивание
- В режиме засушивания продукты питания теряют влагу, что продлевает их срок хранения. Подходит для сушки фруктов и мяса, приготовления фруктовой кожи или вяленной рыбы.
- Выпечка мучных изделий
- Подходит для получения пористого мякиша и румяной хрустящей корочки.
Шесть режимов приготовления на пару
- Sous vide
- Данный режим использует пар для поддержания постоянной температуры при приготовлении продуктов, упакованных в вакуумные пакеты.
- Комбинированное приготовление на пару
- Режим сочетает приготовление с помощью пара и горячего воздуха. Идеально подходит для приготовления выпечки, пудингов и суфле.
- Приготовление на пару
- Температура достигается за счёт водяного пара. Подходит для приготовления овощей, риса и рыбы.
- Приготовление с частичным паром Vario
- Режим сочетает горячий воздух (75%) и водяной пар (25%). Для выпечки хлеба, тортов и кондитерских изделий, а также приготовления мяса и птицы.
- Регенерация (разогревание)вручную
- Подходит для приготовления порционных полуфабрикатов и для бережного разогрева готовых блюд и хлебобулочных изделий. Направленный пар освежает блюдо и позволяет не высушивать его при разогреве.
- Регенерация (разогревание)автоматически
- Для приготовления порционных полуфабрикатов и для бережного разогрева готовых блюд и хлебобулочных изделий в автоматическом режиме.
Девять специальных режимов приготовления на пару
Küppersbusch Individual
Восемь дизайнерских наборов - возможность адаптировать дизайн под свой вкус.
Характеристики
| Бренд | Kuppersbusch |
| Страна производства и гарантия | |
|---|---|
| Страна производства | Германия |
| Гарантия | 1 год |
| Общие характеристики | |
| Тип духовки | компактная |
| Способ подключения | электрический |
| Ширина (см) | 59.5 |
| Высота (см) | 45.5 |
| Глубина (см) | 55.9 |
| Габариты, ВхШхГ (см) | 45.5х59.5х55.9 |
| Размеры ниши для встраивания (ВxШxГ) (cм) | 45х56х55 |
| Режимы и функции | |
| Число режимов работы | 14 |
| Количество автоматических программ | 40 |
| Специальных режимов | 8 |
| Режимов приготовления на пару | 6 |
| Специальных режимов приготовления на пару | 9 |
| Тип гриля | электрический |
| Быстрый разогрев | да |
| Функция оттаивания замороженных продуктов | да |
| Верхний/нижний нагрев | да |
| Нижний нагрев | да |
| Конвекция | да |
| Гриль/нижний нагрев с конвекцией | да |
| Гриль малой площади с конвекцией | да |
| Пицца | да |
| Гриль/нижний нагрев | да |
| Горячий воздух | да |
| Верхний/нижний нагрев с конвекцией | да |
| Горячий воздух + пар | да |
| Гриль | да |
| Верхний нагрев | да |
| Большой гриль | да |
| Функция приготовления на пару | да |
| Функция памяти | да |
| Поддержание температуры | да |
| Au gratin | да |
| Низкотемпературное приготовление | да |
| Консервирование | да |
| Гриль с конвекцией | да |
| Малый гриль | да |
| Выпечка | да |
| Эко-жарка | да |
| Интенсивное жарение | да |
| Брожение | да |
| Бережное тушение | да |
| Сушка | да |
| Другие режимы | Демо-режим |
| Режимы приготовления на пару | |
| Sous vide | да |
| Комбинированное приготовление на пару | да |
| Приготовление на пару | да |
| Приготовление с частичным паром | да |
| Разогревание (вручную) | да |
| Разогревание (автоматически) | да |
| Специальные режимы приготовления на пару | |
| Размораживание с помощью пара | да |
| Стерилизация | да |
| Подача пара (автоматически) | да |
| Дезинфекция | да |
| Плавление | да |
| Подъем теста | да |
| Поддержание в горячем состоянии с помощью пара | да |
| Чистка с помощью пара | да |
| Управление и дизайн | |
| Individual | Stainless steel, Silver Chrome, Black Chrome, Gold, Black Velvet, Copper, Hot Chili, Shade of Grey |
| Цвет | черное стекло |
| Тип управления | электронное |
| Элементы управления | Touch Control |
| Дисплей | да |
| Тип дисплея | TFT-дисплей диагональю 3,9" с текстовым и графическим полями |
| Серия | Серия K5 (Premium+) |
| Индикация | индикация фактической температуры в духовке |
| Таймер | да |
| Часы | да |
| Дверца духовки | откидная, съемная |
| Доводчик дверцы | да |
| Количество стекол дверцы духовки | 4 |
| Тип часов | электронные |
| Приготовление йогурта | да |
| Внутренняя камера | |
| Объем (л) | 70 |
| Освещение духовки | 1 галогенная лампа |
| Количество уровней приготовления | 4 |
| Покрытие внутренней камеры | öko-эмаль |
| Внутреннее стекло дверцы | сплошное/легкоочищаемая поверхность |
| Комплектация | |
| Термощуп | да |
| Комплектация | Эмалированный универсальный противень/поддон для жира, решетка для жарки, противень для приготовления на пару, неперфорированный, глубокий, 2 противня для приготовления на пару GN 1/3, перфорированный |
| Тип направляющих | телескопические |
| Дополнительная комплектация | Приобретаются отдельно:, 1 пара телескопических направляющих (полностью выдвижные) Акс. ZB 1002, 1 пара телескопических направляющих (частично выдвижные) Акс. ZB 1003, Кулинарный комплект Profession+ Акс. № ZB 8030, Комплект для запекания Profession+ Акс. |
| Безопасность | |
| Защита от детей | да |
| Очистка | |
| Очистка духовки | паровая |
| Технические характеристики | |
| Напряжение (В) | 220-240 |
| Класс энергопотребления | A+ |
| Максимальная температура (°C) | 270 |
| Общая мощность (кВт) | 3.6 |
| Длина кабеля, cм | 180 |
| Частота тока (Гц) | 50-60 |
| Освещение (Вт) | 25 |
| Электронный контроль температуры | да |
| Дополнительные характеристики | |
| Дополнительные параметры | ökotherm®-катализатор, Контактный дверной выключатель, Плавное открытие/закрытие двери, Таймер с индикацией времени и режима |
Инструкции
Консультации специалиста
Наш консультант поможет Вам выбрать подходящую модель из категории "Духовой шкаф".
+7(499) 444-14-52
Отзывы
Отзывы
Оставьте отзыв об этом товаре первым!
Теги: