Точный контроль заданных температур
Электронный контроль температуры приготовления позволяет значительно уменьшить отклонение фактической температуры от заданной. Более точное и стабильное значение температуры приготовления, необходимое профессионалам.
Точный контроль температуры активируется с 30℃ для расстойки теста, до 320℃ для быстрого размораживания. Соблюдается необходимый режим повышения температуры для правильного приготовление изделий из теста.