Блюдо готовится раньше, чем накрывается стол
В духовых шкафах Bosch микроволны могут использоваться как отдельный режим или совместно с режимами нагрева: 4D горячий воздух, верхний/нижний жар, гриль с конвекцией, гриль большой площади, гриль малой площади. Возможно с режимом добавления пара.
В духовых шкафах с интегрированной СВЧ-печью мощность микроволн устанавливается на один из пяти уровней: 90, 180, 360, 600, 900 Вт.
Режим «Микроволны»
- Сфера применения
- Напитки
- Детское питание
- Блюда на тарелках
- Размораживание
- Мощность микроволн
- 1000/900 Вт - для напитков
- 600 Вт - для разогрева и приготовления пищи
- 360 Вт - для разогрева деликатных продуктов
- 180 Вт - для размораживания и длительного приготовления
- 90 Вт - для размораживания деликатных продуктов
Комбинированные режимы
- Сфера применения
- Торты
- Пироги
- Запеканки
- Жаркое
- Птица
- Замороженные продукты
- Мощность микроволн
- 360 Вт - комбинация для запеканок и птицы
- 180 Вт - комбинация для жаркого
- 90 Вт - комбинация для тортов
Распределение микроволн
Вращающаяся тарелка
Вращающаяся антенна
Отличия между традиционной микроволновой технологией и инверторами
Традиционная конструкция магнетрона
Чтобы управлять выходной мощностью трансформаторов, прибору необходимо уменьшать или увеличивать соотношение между временем включения и выключения. Во включенном состоянии выходная мощность трансформаторов всегда максимальная. Это может влиять на конечные результаты приготовления нежных продуктов или продуктов небольшого размера.
Традиционная микроволновая печь: выдает импульсами максимальную мощность постоянно на все время приготовления
При установке прибора на максимальную мощность, используемые микроволны, генерируемые трансформатором, обеспечивают максимальную мощность в течение всего времени приготовления.
Это помогает ускорять процесс приготовления. Одновременно это означает, что существует риск неравномерного нагревания - горячие и холодные точки в некоторых продуктах. Поэтому при пользовании традиционной микроволновой печью Bosch рекомендуется выбор максимальной мощности для продуктов, жидкостей, которые требуют короткого времени приготовления. Например: горячие напитки, каша. Снижение мощности во время приготовления более нежных продутов, которые могут перевариться.
Инвертор
Способность непрерывного уменьшения мощности микроволнового излучения (до 300 Вт). Модели Bosch премиум-класса комплектуются инверторами. Последние экономичнее трансформаторов, имеют меньший вес и более тихие в работе
Инвертор: автоматически управляет уровнями мощности во время приготовления
Микроволны, генерируемые инвертором, управляются электронным способом, чтобы уменьшить риск неравномерного нагрева, наличие горячих и холодных точек, и чрезмерного "переваривания" пищи.
Обычно при выборе в моделях с инверторами, максимальная мощность установливается на короткую начальную фазу нагрева. После этого микроволновая выходная мощность постепенно уменьшается в течение нескольких минут до следующей мощности - уровень (600 Вт). На 600 Вт модель с инвертором будет держать постоянную мощность до окончания времени приготовления.
С инвертором возможно снижение уровня мощности для более восприимчивых или продуктов небольшого размера.
Тщательно рассчитанная схема включения и выключения микроволн в соответствии с хаос-логикой (контролируется микропроцессором).
Экономится до 30% времени.