Серия духовых шкафов Smeg сочетает традиционное приготовление, пар, микроволны. Три техники приготовления в одном духовом шкафу можно использовать последовательно или одновременно. Один духовой шкаф предоставляет неограниченные возможности. Различные комбинации приготовления блюд открывают возможности для широкого эксперимента с желаемыми рецептами.
Возможности Omnichef духовок:
- 100% пар
- При 100% насыщении паром быстро приготавливаются полезные и вкусные блюда.
- Паровые импульсы
- Профессиональная функция позволяет импульсно добавлять пар в заданные периоды времени. Сохраняется влажность, не высушивается продукт. Идеальна для кондитерских и блюд на нескольких уровнях одновременно.
- Система залива воды FILL AND HIDE
- Дает возможность заливать воду в прибор при закрытой дверце. Не прерывается период приготовления, экономия времени, потому как заливается только необходимое количество воды.
- 10 функций пара
- Модели OMNICHEF оснащаются десятью различными функциями пара, разрешают больше комбинаций для разнообразия приготовления.
- Функция SOUS VIDE
- Функция позволяет достигать профессиональных результатов. Превосходный вариант приготовления пищи в вакууме при низкой температуре длительное время.
- Функция SMART COOKING
- 150 авто рецептов широкого спектра блюд. Эффективный способ для идеального результата.
- Многоточечный термощуп
- Профессиональный контроль температуры внутри продукта. Многоуровневый сенсор отслеживает температуру в трех разных точках продукта от центра до поверхности.
- DELTA T
- Профессиональные алгоритмы и термощуп помогают приготовить деликатные, сложные блюда. Духовка OMNICHEF автоматически регулируется, исходя из температуры в различных местах продукта. Этим добивается равномерное приготовление продукта снаружи и внутри - Дельта T.
Профессиональные алгоритмы:
- SAMETIME
- Алгоритм функции позволяет для приготовления блюда одновременно готовить несколько ингредиентов. Прибор подает извещение для добавления очередного ингредиента.
- MULTISTEP
- С данной функцией продукт приготавливается традиционно: пар и микроволны устанавливаются в указанной очередности. Первый режим готовит, сохраняя вкус еды и придавая ей румяную корочку. Второй режим, в большей мере деликатного приготовления, сохраняет блюдо мягким и нежным. Третий режим уменьшает время готовки.
- MULTITECH
- Одновременное приготовление на пару и в микроволновой печи существенно снижает время готовки, сохраняет полезные элементы, достигается профессиональный результат.
- Обновленная технология микроволн
- Сочетание опций инвертора и мешалки гарантирует простое приготовление блюда, идеальный результат, минимизирует время приготовления, исключает задействование поворотного стола.
Доступно в эстетике: Dolce Stil Novo, Linea, Classica.
Смотреть все модели духовых шкафов Smeg